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索 引 号:771664518/2019-00087 主题分类:动态\ 发布机构:巴中市巴州区寺岭镇人民政府
发布日期:2019-08-21 文    号: 关 键 词:宴席监管
 
“四到位”抓好农村自办宴席监管工作
政策宣传到位。开展形式多样、丰富多彩的食品安全宣传教育活动,增强食品经营者守法经营和诚信经营意识,提高群众的自我防范能力,养成自觉申报的良好习惯。人员培训到位。认真组织开展监管人员和从业人员的培训工作,从认识上、专业层面上全面提升监管人员监管水平和从业人员食品安全意识,有效提升该镇农村自办宴席安全水准。制度执行到位。严格执行农村自办宴席申报管理制度、厨师登记备案制度、食品原材料检查制度、加工场所和用具清洁消毒制度,从制度上全面保障农村自办宴席各个环节不出差错。事后管控到位。与辖区内各管控单位、宴席申报人签订责任书,对事后的餐厨废弃物进行管控,规范餐厨废弃物的处置,按规定进行深埋,确保事后不留隐患,守牢最后一道关卡不松劲。
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